Robótki ręczne

Green Smoothies

2011-05-17T17:25:00.005+02:00

Green Smoothies - zielone soki. Warto spróbować
Więcej informacji znajdziecie na stronie Vitalia.pl

Placek z dynią

2010-01-02T13:50:00.002+01:00

Przepis pochodzi z książki E. Aszkiewicz Kuchnia Polska "1001 przepisów"
Wilgotne, niezbyt słodkie ciasto drożdżowe z dynią.

Składniki:
4 szklanki mąki tortowej
2 szklanki startej na drobnych oczkach dyni (dałam puree z dyni)
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru pudru
10 dag drożdży (dałam 5 dag)
3 jajka
6 łyżek oleju sojowego
esencja zapachowa np. rumowa
szczypta soli

Zrobić zaczyn z drożdży, łyżki mąki, cukru i mleka. Po wyrośnięciu do zaczynu dodajemy jajka, cukier, esencję i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy dynię oraz w moim przypadku skórkę pomarańczową i rodzynki. Ponownie mieszamy a następnie dodajemy przesianą mąkę z szczyptą soli. Mieszałam mikserem ciasto przez ok. 5 min. Przekładamy ciasto do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia.Odstawiamy do wyrośnięcia w moim przypadku ok. 2h. Pieczemy ok. 40-50 min. w temp. 160 stopni.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Wielkanocne ozdoby

2009-02-22T15:43:00.004+01:00

Więcej propozycji pod tym adresem

Nordic Walking

2009-01-05T18:24:00.003+01:00

Sport ten pomaga:

* wzmocnić mięśnie całego ciała. W trakcie zwykłego chodzenia pracują tylko nogi i pośladki. Podczas marszu z kijkami aktywnych jest 650 (czyli 90 procent) mięśni całego ciała (m.in. ramion, barków, pleców, brzucha);
* szybko zrzucić zbędne kilogramy. Podczas marszu z kijkami spalamy o 25 procent kalorii więcej niż podczas zwykłego spaceru (nawet 400 kcal w ciągu godziny);
* oszczędzać stawy kolanowe. Podczas biegania i intensywnego chodzenia bez kijków są one narażone na duże obciążenia. Ale gdy maszerujemy z kijkami, nacisk na stawy jest o 5–10 kg mniejszy, niż gdy idziemy bez nich;
* rozluźnić mięśnie barków i szyi napięte z powodu stresu lub długotrwałego siedzenia za biurkiem;
* poprawić postawę. Nordic walking często poleca się osobom z wadami kręgosłupa, bo sport ten wzmacnia mięśnie pleców i łagodzi bóle;
* poprawić wydolność organizmu i zyskać lepszą kondycję. Badania wykazały, że podczas nordic walking dostarczamy organizmowi o 20–58 procent tlenu więcej niż w czasie tradycyjnego szybkiego marszu;
* wzmacniać serce , redukować zbyt wysokie ciśnienie, obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi;
* regulować stężenie cukru we krwi. Dzięki temu zapobiega cukrzycy;
* poprawiać koordynację. Osoby starsze czują się pewniej, chodząc z kijkami, zwłaszcza po śliskim i nierównym podłożu.

Jogurtowe bułeczki buns

2009-01-03T14:08:00.001+01:00

250 g mąki
1 łyżka cukru
3/4 łyżeczki soli
12 g drożdży
100g owocowego jogurtu, użyłam greckiego + utarta skórka z pomarańczy
60 g mleka
1 jajko, trochę białka należy zostawić do posmarowania wyrośniętych bułeczek
30 g masła
Z wszystkie składników zagniotłam ciasto. Następnie zostawiłam do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po czym wyłożyłam na deskę posmarowaną olejem i zrobiłam wałek, który pokroiłam na 10 kawałków.Zrobiłam bułeczki ,obtoczyłam w oleju i ułożyłam w tortownicy ,którą posmarowałam olejem i zostawiłam do rośnięcia. Po czym posmarowałam białkiem i posypałam sezamem i płatkami migdałowymi.
Piec w 200 stopniach ok 20-25 minut.

Pyszne, puszyste bułeczki, ważne mało słodkie.
Zrobiłam z podwójnej porcji.
Przepis pochodzi z forum CINCIN.

Zimowe pejzarze

2009-01-02T14:55:00.002+01:00

2008-12-31T14:20:00.001+01:00

Życzenia świąteczne

2008-12-23T20:10:00.002+01:00

Lulajże Jezuniu,
snem cichym, szczęśliwym
Obdarz nas radością
i szczęściem prawdziwym!

DeSu - "Kto wie'

2008-12-22T12:27:00.002+01:00

I jeszcze świąteczne dekoracje

2008-12-21T13:21:00.001+01:00

Święta, święta...

2008-12-21T13:00:00.001+01:00

Pełnia lata

2008-08-07T16:33:00.003+02:00

Wiosna w pełni

2008-05-11T19:28:00.003+02:00

Już wiosna?

2008-03-20T10:56:00.005+01:00

O świcie

Wielkanocne drzewko

2008-03-16T15:19:00.003+01:00

Kurki

2008-03-15T15:36:00.002+01:00

Wielkanocne robótki

2008-02-17T20:34:00.004+01:00

Granola

2008-02-03T12:36:00.000+01:00

Doskonała, pyszna granola, przepis znajdziecie tutaj,czyli na blogu "Moje wypieki". Część migdałów zastąpiłam orzechami włoskimi.

Muffinki czekoladowe

2008-01-26T14:00:00.001+01:00

2 3/4 szklanki mąki,
1 łyżka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
3 łyżki gorzkiego kakao,
3/4 szklanki brązowego cukru,

1/2 kostki roztopionego masła,
2 jajka,
1 szklanka maślanki,
oraz 1 szklanka nutelli.

Wymieszać osobno składniki suche oraz osobno mokre, następnie połączyć.Nakładać do foremki 1 łyżkę masy, na to 1 łyżeczka nutelli, następnie przykryć 1 łyżką ciasta.
Piec w temp. 200 stopni przez ok. 20 minut.
Przepis pochodzi z forum CINCIN.

Kolejne propozycje na lato

2008-01-22T16:43:00.000+01:00

Przygotowujemy się do wiosny

2008-01-17T17:13:00.000+01:00

Trochę samodyscypliny przed powitaniem wiosny.

Przyznajemy sobie punkty: dodatnie, ujemne i zerowe
(dodatnie pkt. kiedy wykonamy, ujemne kiedy nie, 0 pkt. jeżeli za krótko lub sytuacji nie było w dany dzień)

+1/0/-1 przynajmniej 30 minut ćwiczeń( bez względu na ich rodzaj)
+1/-1 dzień bez słodyczy, cukru (czekolada, cukierki, cukier w kawie czy herbacie)
+1/0/-1 jeżeli odmówimy komuś kto częstuje nas niedozwolonymi rzeczami,
+1/-1 trzymanie się danego dnia reguł wybranej przez siebie diety
+1/0/-1 zaserwowanie sobie wieczorem przynajmniej 10 minutowego masażu antycelulitowego lub naprzemienny prysznic mocnym strumieniem wody
+1/0/-1 jeżeli ostatni posiłek został spożyty ok. 3 godziny przed snem.

Jeżeli uzbieramy 100 pkt. kupujemy sobie prezent.

Śniadaniowe ciasto z jabłkami i suszoną żurawiną

2008-01-16T17:13:00.000+01:00

Składniki:
1 filiżanka puree z jabłek ( musu jabłkowego)
1/4 filiżanki niskotłuszczowego niesłodzonego jogurtu
2 jajka
1/4 filiżanki oleju
1 łyżeczka naturalnej esencji waniliowej
1/2 filiżanki suszonych żurawin
1 filiżanka obranego i drobno posiekanego jabłka

1 filiżanka mąki pszennej białej
1/2 filiżanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 filiżanka płatków owsianych
1/2 filiżanki ciemnego cukru
1i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu

Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Posmarować masłem formę keksową 23x12 cm lub tortownicę o średnicy 23 cm.
Wymieszać rzadkie składniki ( od musu jabłkowego do esencji waniliowej).
Dodać żurawinę i jabłko.
W dużej misce zmieszać suche składniki ( od mąki do cynamonu).
Dodać mieszaninę jabłkową i wymieszać wszystko do połączenia składników.
Przełożyć do formy. Piec ok. 1 godziny.

Pyszne, wilgotne ciasto. Ja upiekłam w tortownicy o większej średnicy, zamiast żurawin dałam rodzynki.

Polecam !

Przepis pochodzi z forum CINCIN.

Pulpety

2008-01-15T19:40:00.000+01:00

0,5 kg karkówki mielonej,
1 jajko,
1 cebula pokrojona w drobną kostkę,
sól, pieprz.

Powyższe składniki wyrobić na gładką masę. Do rondla dać 2 łyżki oliwy, uformować mięsne kuleczki, które należy polać sosem z 1 kubeczka śmietany wymieszanego z koncentratem pomidorowym wraz z ulubionymi przyprawami np. bazylią. Dusić ok. 1/2 godziny.

Bluzeczki

2008-01-14T16:57:00.000+01:00

Zupa ogórkowa

2008-01-13T12:39:00.002+01:00

Ugotować wywar (mięsny lub bez) z warzyw poszatkowanych na tarce o grubych oczkach.
Ok. 10 ogórków kiszonych zetrzeć na tarce o grubych oczkach, udusić na maśle i dodać do wywaru, chwilę pogotować.

Podawać z osobno ugotowanym ryżem, ziemniakami, z kleksem śmietany lub jogurteu.

Muffinki owsiane

2008-01-12T14:57:00.001+01:00

Przepis pochodzi oczywiście z CINCIN

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli

2 jajka
1 i 1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre. Następnie łączymy, przekładamy do foremek i pieczemy ok. 25 minut w temp. 190 stopni.

Nic rewelacyjnego, lecz w miarę jedzenia coraz lepiej smakują.

Surówka z kapusty pekińskiej II

2008-01-09T17:16:00.000+01:00

mała kapusta pekińska,
2 jabłka,
duża cebula,
15 dag suszonych śliwek,
4 ząbki czosnku,
3 płaskie łyż. majonezu,
3 łyż.gęstej śmietany,
natka,
sok z cytryny-do smaku,
sól,pieprz.

Drobniutko posiekać lub przecisnąć czosnek. Wymieszać majonez ze śmietanką-dodać czosnek. Posiekać kapustę.Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.Zmieszać razem -nasolić,popieprzyć. Śliwki pokroić w paseczki.Obrać jabłka i pokroić w kostkę.
Dodać do reszty składników.Wcisnąć cytrynę.Doprawić, polać sosem-wymieszać.
Posypać natką.

Przepis pochodzi z forum CINCIN.

Muffinki z szuszonymi śliwkami

2008-01-08T16:43:00.001+01:00

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka pokrojonych w kostkę suszonych śliwek
1/2 szklanki posiekanych orzechów (niekoniecznie)

1 jajko
1 żółtko
1 szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu
6 łyżek rozpuszczonego masła
2 łyżki mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Połączyć razem wszystkie suche składniki, dodać śliwki i orzechy, ponownie wymieszać. Rozgrzać piekarnik do 200 st.C.W osobnej misce rozbełtać jajko i żółtko, dodać śmietanę, rozpuszczone (ale nie gorące) masło, mleko i wanilie, dobrze wymieszać. Wlać całość do suchych składników i wymieszać bardzo krótko, do połączenia. Piec około 20-25 minut, aż będą lekko złociste.

Keks

2008-01-07T17:51:00.000+01:00

Przepis tutaj

Surówka

2008-01-06T12:39:00.001+01:00

1/2 kapusty pekińskiej
3 duże kiszone ogórki
1 cebulka nieduża
2-3 łyżki oleju
łyżeczka ostrej musztardy
sól
1 czerwona papryka
ewentualnie 1/2 kwaśnego jabłka
Kapustę poszatkować bardzo drobno, paprykę, jabłko, ogórki i cebulę w kosteczkę i wymieszać. Dodać resztę składników i porządnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce do przegryzienia się.

Smacznego !

Krajanka piernikowo-marcepanowa

2008-01-05T14:42:00.001+01:00

Przepis podaję tutaj

Pyszna, efektowna, robi wrażenie na gościach.

Kolekcja wiosenna

2008-01-03T17:52:00.000+01:00

Więcej propozycji tutaj

Na Nowy Rok - racuchy

2008-01-01T11:21:00.000+01:00

Przepis tutaj

2007-12-31T10:55:00.001+01:00

Aby każdy dzień był tak samo piękny a Wasze marzenia się spełniały,
te małe bo z nich buduje się codzienne szczęście.

Mufinki czekoladowe

2007-12-30T12:50:00.001+01:00

Przepis pochodzi od Dorotus z blogu "Moje wypieki".

Kurczak w cieście francuskim

2007-12-29T16:27:00.000+01:00

Po upieczeniu

Przed upieczeniem

Przepis znajdziecie tutaj.

Polecam wcześniej filet natrzeć ulubioną przyprawą. Płat ciasta francuskiego wg mnie podzielić na 4 części, a jeśli filety są duże, to można je przekroić na pół, ponieważ porcje wychodzą bardzo duże. Zamiast boczku użyłam szynki szwarcwaldzkiej.

Wesołych Świąt

2007-12-23T17:55:00.001+01:00

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia
wielu głębokich i radosnych przeżyć,
wewnętrznego spokoju, wytrwałości i radości
oraz błogosławieństwa Bożego
w każdym dniu nadchodzącego Roku

Makowiec wg Zofii Nasierowskiej

2007-12-20T18:42:00.000+01:00

Ciasto:
50 dag mąki tortowej
6 dag drożdży
10 dag cukru -pudru
1/2 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany
20 dag masła
1 jajko
3 żółtka
otarta skórka z cytryny
1/2 utłuczonej laski wanilii
szczypta soli

Masa makowa:
40 dag maku
1 l mleka
10 dag masła
1/2 szklanki miodu
20 dag cukru -pudru
3 jajka
50 ml rumu lub spirytusu
25 dag bakalii ( rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa)
1/2 utłuczonej laski wanilii

Najpierw przygotować masę makową, potem - ciasto.
Zagotować mleko, włożyć opłukany mak, gotować 30 min. Odsączyć, zemleć dwukrotnie. W garnku rozgrzać masło z miodem, dodać bakalie, mak, dokładnie wymieszać, smażyć ok. 10 minut. Zdjąć z ognia. Ubić gęstą masę z żółtek i połowy cukru, dodać do maku. Ubić pianę z białek, dodając resztę cukru, połączyć z makiem. Na końcu wlać rum lub spirytus.

Przygotować ciasto:
Mąkę przesiać na stolnicę. Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru -pudru, wymieszać ze śmietaną. Do mąki dodać resztę cukru, masło, posiekaną wanilię, przesiekać. Dodać rozmącone jajko, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść niezbyt ścisłe ciasto. Podzielić je na 2 części. Każdą rozwałkować na prostokąt, nałożyć masę makową i zwinąć.
Pergamin wysmarować masłem. Zwinięte strucle przenieść na pergamin i włożyć do podłużnych blaszek. Wstawić do piekarnika ( 120 stopni) nie domykając drzwiczek . Jak podrosną ( 25 -30 min.) zwiększyć płomień do 180 stopni, zamknąć piekarnik i piec jeszcze 30 minut.

Pyszne mięso

2007-12-19T18:25:00.000+01:00

Doskonały schab,szynka, łopatka, karkówka, boczek, pierś z indyka bez pieczenia. Lepsze w smaku niż gotowe szynki i balerony.

Mięso 2kg,
2l wody,
1/3 do 1/2 szklanki soli - wg. smaku oraz rodzaju kawałka mięsa, jeśli kawałek
jest płaski jak w przypadku schabu można dać mniej,
1 łyżka cukru,
1/2 płaska łyżeczka pieprzu naturalnego,
1/2 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego,
4 ząbki czosnku,
2 łyżki majonezu,
inne przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, kolendra oraz inne.

WIECZOREM wodę wymieszać ze wszystkimi przyprawami i majonezem (ja mieszam
trzepaczka, wtedy majonez rozbija sie na małe kuleczki). Całość zagotować i wystudzić.
Do zimnej zalewy dodajemy mięso. Doprowadzamy do wrzenia i pogotujemy 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku przykrytym pokrywką na cała noc.
RANO znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek. Kiedy zalewa zupełnie wystygnie wyjmujemy mięso i zabieramy się do pałaszowania.

Świąteczne surówki i sałatki

2007-12-18T17:28:00.001+01:00

Podaję kilka przepisów na szybkie, proste w wykonaniu, a zarazem bardzo smaczne surówki, które urozmaicą świąteczne menu. Znalazłam je na forum CinCin.

1.
puszka ananasa bez soku,
puszka kukurydzy,
3/4 szklanki obranych ze skórki orzechów włoskich,
jabłko,
majonez,
sól, pieprz,
ok. 3/4 szklanki rodzynek.
Rodzynki namoczyć wodzie. Ananasa odsączyć i pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w niedużą kosteczkę. Wszystko wymieszać, trochę posolić, popieprzyć i wymieszać z majonezem.
2.
1 kg buraków
4 ząbki czosnku
100 ml oliwy
100 ml octu winnego
sól
pieprz

Buraki myjemy, gotujemy do miękkości (wodę lekko osolić), studzimy i obieramy. Kroimy w półcentymetrowe plasterki i przekładamy do miski. Mieszamy w osobnym naczyniu oliwę, ocet, czosnek (przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony) i przyprawy. Zalewamy buraczki sosem, miskę przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Dokładnie mieszamy, ew. doprawiamy i podajemy.
3.
1/2 niedużego selera
jabłko
3 ogórki kiszone
por (biała i jasnozielona część)
2-3 łyżki śmietany
sól, pieprz
Seler, jabłko i ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Pora pokroić w cieniutkie półplasterki.
Dodać śmietanę, sól i pieprz.
Wymieszać.

Ozdoby świąteczne

2007-12-17T18:19:00.000+01:00

Keks

2007-12-16T13:28:00.000+01:00

Polecam krajankę piernikową, rozpływa się w ustach. Można ją z powodzeniem upiec jeszcze teraz, a i tak będą kłopoty, aby ją przechować do świat.

Dziś upiekłam keks, w właściwie się jeszcze piecze.
300 g mąki,
200 g masła,
200 g cukru pudru,
4 jajka,
15 g proszku do pieczenia,
po 100 g rodzynków, migdałów, suszonych ananasów,
po 50 g fig, skórki pomarańczowej,
1 łyżka stopionego masła.

Migdały sparzyć, zdjąć skórkę i posiekać. Rodzynki opłukać - ja dodatkowo moczę w rumie,figi opłukać, posiekać. Wszystkie bakalie osuszyć i obtoczyć w mące. Przyznam się, iż daję znacznie więcej bakalii. Masło utrzeć z cukrem, dodając kolejno żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, bakalie oraz ubitą pianę z białek.

Formę wyłożyć papierem, wlać ciasto, naciąć wzdłuż nożem umoczonym w roztopionym maśle. Piec godzinę w temp. 190 stopni. Pergamin zdjąć przed podaniem ciasta.

Krajanka piernikowa

2007-12-15T15:50:00.000+01:00

Przepis znalazłam na forum CinCin. Upiekłam dziś ale jeszcze nie próbowałam. ponoć rewelacyjne ciasto.

3 1/3 szklanki maki
1 łyżeczka sody oczyszczonej, proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka kardamonu, imbiru
po 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatałowej i zmielonych goździków
po 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu i zmielonego ziela angielskiego
szczypta soli
1/2 szklanki miodu
1 szklanka cukru
1/2 kostki masła
1 jajko
drobno posiekane orzechy, skorka pomarańczowa

225g pasty migdałowej
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
1/3 szklanki maki
1 łyżka mleka
po 1 łyżce soku pomarańczowego i cytrynowego
1 łyżeczka olejku migdałowego
powidła śliwkowe

Lukier koniakowy:
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki koniaku

Marcepan:
Pastę migdałową rozetrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.

Make przesiać z proszkiem, soda i sola, dodać posiekane orzechy i skórkę.
Miód, cukier i masło rozgrzać dość mocno (ale nie zagotować) w dużym rondlu, dodać przyprawy korzenne, wymieszać. Dodawać stopniowo make ciągle mieszając aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek rondla. Zdjąć z palnika i lekko przestudzić, dodać jajko i wymieszać.
Przełożyć ciasto na stolnice i lekko wyrobić podsypując mąką. Jeszcze cieple podzielić na dwie części - każdą rozwałkować na prostokąt wielkości 33 na 20 cm, przenieść jeden placek na plaska blachę wyłożoną pergaminem. Zostawiając 1 cm margines rozsmarować na cieście masę marcepanową, na marcepanie rozprowadzić powidła. Przykryć druga częścią ciasta, dobrze zlepić brzegi i piec około 25-30 minut w temp 180 stopni. Cieple ciasto polukrować.

Następnego dnia pokroić na małe kwadraciki, przechowywać w szczelnym pojemniku

Ćwiczenia na płaski brzuch

2007-12-14T17:16:00.001+01:00

Bardzo dobre na brzuch, uda, barki i ramiona.
Potrzebna jest gumowa taśma.

Usiądź na podłodze, wyciągnij proste nogi przed siebie. Chwyć końce gumowej taśmy w dłonie, a jej środek zahacz o podeszwę lewej stopy. Połóż tułów na podłodze. Między stopami i goleniami powinien być cały czas kąt prosty. Napnij mięśnie brzucha, unieś głowę i barki. Ugnij łokcie i przyciągnij dłonie w stronę głowy (ramiona spoczywają na podłodze). Unieś wyprostowaną prawą nogę pionowo. Zrób wdech i szybkim ruchem opuść nogę, zatrzymując ją tuż nad podłogą. Jednocześnie unieś prawą nogę. Zrób wydech i znów unieś lewą nogę, opuszczając prawą. Powtórz całość osiem razy. Następnie zaczep taśmę o prawą stopę i wykonaj całe ćwiczenie jeszcze raz.
wersja łatwiejsza: Nie unoś głowy i barków z podłogi.

Powodzenia !!!!

Świąteczny kocyk

2007-12-13T19:37:00.000+01:00

Następna potrawa na płaski brzuch

2007-12-11T16:06:00.000+01:00

A właściwie chleb. Sycący, wystarczy pół kromeczki a przy tym bogaty w ziarna i błonnik.

0,5 kg mąki żytniej razowej,
0,5 kg mąki pszennej,
10 dkg drożdży,
1 litr ciepłej wody,ja dałam po połowie mleka i wody,
1 łyżka masła,
1,5 łyżeczki soli,
1 łyżeczka cukru,
1 szklanka otrąb - można więcej,
1,5 szklanki słonecznika,
1 szklanka płatków owsianych,
po 0,5 szklanki siemienia lnianego, pestek dyni,
można dodać rodzynki, śliwki suszone, orzechy w dowolnej ilości.
Zrobić zaczyn z drożdży, cukru i wody.Poczekać aż ruszą.
Dodać mąkę,masło rozpuszczone, stopniowo dolewając wodę i mleko wyrabiać ciasto, aż nie będzie się kleić, w razie czego dosypać mąki.Dosypać dodatki, wyrobić i pozostawić do podwojenia objętości. Jeszcze raz wrobić i przełożyć do 2 długich foremek wysmarowanych masłem. Ponownie zostawić do wyrośnięcia. Piec w 180 stopniach prze 1 godzinę. Chleb nie wyrasta zbyt wysoko, ze względu na dodatki, ale jest wspaniały, przetrzymywany w foli aluminiowej im starszy, to smaczniejszy.
Następny spróbuję upiec z zakwasem.

Długo przymierzałam się do upieczenia chleba i żałuję, iż tak długo zwlekałam.

Dzwoneczek i aniołek

2007-12-10T16:57:00.001+01:00

Babka adwentowa

2007-12-09T16:21:00.000+01:00

200 g margaryny utrzeć do białości z 200 g cukru.Następnie dodawać po jednym jajku, w sumie 6. ciągle ucierając.Do masy dodać 1 torebkę cukru i 1 małą łyżeczkę cynamonu.
250 g mąki wymieszać z 2 małymi ale kopiastymi łyżeczkami proszku do pieczenia,50 g mielonych migdałów i 2 łyżkami rumu. Wszystko krótko wymieszać.Formę na babkę wysmarować masłem(ważne) i wysypać tartą bułką.Piec 1 godzinę w temp. 180 stopni - zrobić próbę patyczkiem. Zimną babkę posmarować lukrem z cukru pudru i rumu.

Smacznego !

Pierniczki

2007-12-08T15:53:00.000+01:00

1 kg maki,
200g cukru pudru,
1 kostka margaryny,
450 g płynnego miodu,
20 g sody,
4 jajka,
200 g przyprawy do piernika.
Mąkę należy posiekać z margaryną, następnie dajemy cukier,przyprawy i sodę, nadal siekamy nożem. Ciągle siekając dajemy miód, siekamy wbijając jajka. Następnie lekko zagniatamy. Wałkujemy na grubość ok. 0,4 cm. Wycinamy foremkami. Ja kładę na każdym pierniczku orzechy włoskie i smaruję roztrzepanym jajkiem. Piec ok 12 minut, uważając aby nie za mocno przypiec.

Drużyna aniołków

2007-12-07T16:20:00.000+01:00

Sernik z pierniczkami

2007-12-06T19:15:00.002+01:00

Doskonałe połączenie sera z pierniczkami. Skorzystałam z przepisu, który znajduje się tutaj

Serwetka w choinki

2007-12-05T16:30:00.000+01:00

Oto serwetka jaką zrobiłam na święta.

Piernik

2007-12-04T17:11:00.000+01:00

80dkg mąki,
po 50dkg miodu i cukru,
4 jajka,
1 szklanka mleka,
5 dkg masła,
3 torebki przypraw korzennych do piernika,
płaska łyżeczka sody,
szczypta soli,
10 dkg bakalii.

Mleko wlać do garnka, wsypać cukier (daję znacznie mniej niż w przepisie), włożyć miód i podgrzać, mieszając. Gdy miód i cukier się rozpuści, zdjąć z ognia, dodać masło, przyprawy, sól. Wymieszać i ostudzić. Masę przelać do miski, wbić jajka, ubić mikserem. Następnie wsypać mąkę
i sodę, ubić. Na koniec dodać bakalie, ja daję ok 40 dkg, wymieszać, odstawić min. na 2 dni do lodówki lub zimnej spiżarni. Piec w 2 długich formach wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą ok. 1 godziny w 180 stopniach. Piernik zachowuje świeżość co najmniej miesiąc owinięty folią aluminiową.

Kasza makrobiotyczna

2007-12-03T16:45:00.000+01:00

Całkowity bilans odchudzania to 6 kg, czyli o jeden rozmiar mniej.
Obecnie rozpoczynam uzupełnianie mikroelementów, witamin i białka oraz rozpoczynam walkę o płaski brzuch.
Na początek z diety makrobiotycznej kasza gryczana. Przepis pochodzi z programu "Dzień dobry TVN". Z podanego przepisu wychodzi jej ogromny gar, pysznego jedzenia.

1 szklanka kaszy gryczanej (najlepiej żeby była sypka a nie w woreczku)
1/4 szklanki pestek dyni
1/4 szklanki pestek słonecznika
1/2 szklanki dużych, miękkich rodzynek
1/2 szklanki suszonych śliw kalifornijskich
2-3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
4 jabłka
1/2 szklanki soku jabłkowego
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
1 lub 2 łyżeczki cynamonu (jeżeli ktoś nie lubi to nie musi dodawać)
Szczypta soli do smaku

Sposób przygotowania:
Kaszę gotujemy w 1,5 szklanki wody, a następnie odcedzamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podgrzewamy. Kasze odstawiamy na bok a na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pestki dyni, słonecznika, rodzynki i pokrojone w paseczki śliwki. Dodajemy do tego płatki owsiane i cynamon i całość mieszamy. Dodajemy szczyptę soli by wyostrzyć smak śliwek i rodzynek. Obieramy jabłka i kroimy na drobną kosteczkę a następnie podsmażamy na patelni. Łączymy kolejno jabłka z mieszanka pestkowo – rodzynkowo – śliwkową i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy kaszę i mieszamy. Pozostawiamy na ogniu jeszcze przez 5 minut pod przykryciem.

Powodzenia!!

Następna chodząca za mną piosenka

2007-11-29T19:52:00.001+01:00

Feist - One evning

Cudowna piosenka

2007-11-28T18:06:00.002+01:00

Odkryłam ten utwór w blogu Vintage.
Jest to Nouvelle Vague "Dance with me"

Szydełkowy pled

2007-11-27T15:53:00.001+01:00

Jest już skończony a robiła go moja mama. Jest to kwadrat o boku 2 m.

Połowinki diety

2007-11-26T16:47:00.001+01:00

Schudłam 5 kg, nie odczuwam głodu. Dieta nie określa ilości mięsa, więc jem dość spore porcje, do zaspokojenia głodu. Zamiast sałaty jadam brokuły. Małe owoce to, na przykład 2 kiwi. Oczywiście wszystko przygotowuję wg zasad diety. Schudłam całą sylwetką, a szczególnie jestem zadowolona, iż zniknęły mi wałeczki z pleców i boków.

Cytrynowe ciasto z bezą

2007-11-25T13:38:00.000+01:00

120 g masła pokrojonego w kostkę rozetrzeć w misce widelcem. Następnie wsypać 3 łyżki cukru pudru, 200 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki soli i 2 żółtka i ucierać na jednolitą masę. Gdy wszystkie składniki się połączą zagnieść szybko czubkami palców jednolite elastyczne ciasto. Ciasto włożyć na 15 minut do lodówki.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni Celcjusza. okrągłą formę o średnicy 25 cm pergaminem.
Z 3 cytryn starannie umytych zetrzeć skórkę, z miąższu wycisnąć sok.
Wylepić ciastem dno i brzegi tortownicy, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 12 minut.
Do wysokiego naczynia wlać sok cytrynowy, 200 g cukru, 3 łyżki stopionego masła, skórkę cytrynową, 3 żółtka i zmiksować. Do puszystej masy dodać 1/3 szklanki pokruszonych biszkoptów, wymieszać.

Cytrynową masę wyłożyć na podpieczony spód i ponownie włożyć na 10 minut w temperaturze 170 stopni.
W tym czasie ubić bezę z 3 białek, 100 g cukru pudru, 1 łyżeczki mąki ziemniaczanej i szczypty soli.
Wyjąć ciasto z piekarnika i szybko rozłożyć bezę. Wstawić na 15 minut do lekkiego zarumienienia bezy.

Konfitura cytrynowa

2007-11-24T15:24:00.000+01:00

Z 1 kg cytryn zetrzeć lekko skórkę. Następnie włożyć cytryny do zimnej wody i gotować przez 15 minut. Wyjąć z wody i pokroić na ćwiartki. Usunąć pestki. Ćwiartki cytryn włożyć do zimnej wody na 3 godziny zmieniając wodę 3 razy. Następnie przygotować syrop z 1 litra wody i 1 kg cukru. Gdy syrop się zagotuje włożyć cytryny i gotować przez 2 godziny. Następnie włożyć można do słoików.

Mikołajek

2007-11-23T17:04:00.001+01:00

Znalazłam w internecie bardzo sympatycznego i prostego w wykonaniu Mikołaja.

Aniołek

2007-11-22T15:55:00.001+01:00

Ostatnie dni diety

2007-11-21T19:24:00.000+01:00

Piąty dzień:
rano - kawa,
obiad - filiżanka tartej marchwi z cytryną,
kolacja - duża gotowana ryba.

Szósty dzień:
rano - kawa czarna, 1 suchar,
obiad - duży kawał kury, zielona sałata z cytryną,
kolacja - 2 jajka na twardo, filiżanka tartej marchwi.

Siódmy dzień:
rano - gorzka herbata,
obiad - chude mięso, owoc,
kolacja - normalna z 1 kawałkiem chleba.

Od 8 do 13 dnia powtarzamy dietę dla utrwalenia ubytku wagi i przełamania metabolizmu.

Powodzenia !!

Dalszy ciąg diety

2007-11-20T15:46:00.000+01:00

Dzień drugi:
rano- czarna kawa, 1 suchar,
obiad- duży kawał gotowanego mięsa, zielona sałata+sok z cytryny,
kolacja- kawałek szynki, jogurt naturalny.

Dzień trzeci:
rano- czarna kawa, 1 suchar,
obiad- plastry selera obsmażonego na oleju, pomidor, mały owoc,
kolacja- 2 jajka na twardo, kawałek szynki, zielona sałata +cytryna.

Dzień czwarty:
rano- czarna kawa,
obiad- 1 jajko na twardo, filiżanka utartej surowej marchwi, plaster żółtego, twardego sera,
kolacja- sałatka owocowa z dwóch jabłek, 1 gruszki i śliwki + jogurt naturalny.

Dieta

2007-11-19T17:04:00.000+01:00

Od dziś jestem na diecie kliniki Mayo. Stosowałam ją dwa lata temu z bardzo dobrym efektem. Nie wystąpił u mnie efekt jojo. Schudłam 8 kg. Obecnie postanowiłam jeszcze zgubić parę kilo.
Dieta zakłada, iż podczas jej trwania nie spożywamy alkoholu, soli, cukru. Nie wolno zmieniać kolejności potraw, gdyż tylko wtedy nastąpi zmiana przemiany materii. Zalecane jest wypijanie od 1 do 1,5 lira wody niegazowanej lub ziołowych herbatek.

Dzień pierwszy:
rano - czarna kawa
obiad - 2 jajka na twardo, szpinak (do woli), pomidor
kolacja - duży kawał gotowanego mięsa, sałata pokropiona sokiem z cytryny.

Szpinak zastąpiłam gotowanymi brokułami, a na kolację ugotowałam pierś z kurczaka z listkiem laurowym, zielem angielskim, różnokolorowym pieprzem.
Nie czuję głodu, a przygotowanie potraw nie jest pracochłonne.

Krokiety z kaszy gryczanej

2007-11-18T13:37:00.000+01:00

2 filiżanki kaszy gryczanej przepłukać, zalać 6 filiżankami wrzącej wody, posolić i ugotować aby była kleista. Następnie dodać 4 jajka, 4 łyżki sera żółtego startego na grubych oczkach. Dobrze wymieszać, formować krokiety, maczać w rozmąconym jajku oraz obtaczać w bułce tartej. Usmażyć na oleju. Podawać z sosem grzybowym lub koperkowym oraz surówką.

Beret Gretel

2007-11-17T17:24:00.000+01:00

Oto beret, który zrobiłam dla Pauliny. Wykonałam go wg. schematu od Ysoldy. Jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego. Dla siebie także zrobiłam.

Następny aniołek

2007-11-16T17:58:00.000+01:00

Aniołki

2007-11-15T16:44:00.000+01:00

Obecnie przygotowuję ozdoby świąteczne.

APEL DO WSZYSTKICH BLOGOWICZÓW.

2007-11-14T16:26:00.001+01:00

Uratuj 1 %

Zima atakuje

2007-11-13T16:00:00.000+01:00

Zdjęcia zrobiono 2 listopada nad Bałtykiem.
Może łatwiej będzie przetrwać obecną pogodę.

Ciasto marchwiowe

2007-11-12T17:17:00.000+01:00

Przepis tutaj

Makagigi z orzechów

2007-11-11T11:25:00.001+01:00

Szklankę miodu podgrzewać z 120 g cukru do lekkiego zrumienienia, następnie dodać 250 g pokrojonych orzechów włoskich, smażyć jeszcze chwile. Masę wyłożyć na stolnicę , rozwałkować i pokroić na małe kwadraciki.

Orzechowe rożki

2007-11-10T13:53:00.000+01:00

3 filiżanki mąki, pół kostki masła, 1 filiżanka zmielonych orzechów ( mogą być włoskie, laskowe, migdały)- razem zagnieść na jednolite ciasto, uformować wałek, oziębić przez godzinę w lodówce. Wałek spłaszczyć, ciąć grube na palec placki, z których formować należy małe rogaliki. Piec w gorącym piekarniku - 180 stopni- na jasnozłoty kolor. Wykładać na półmisek i gorące posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Rozpływają się w ustach, ale dopiero na drugi dzień.

Surówka z selera z orzechami

2007-11-09T19:57:00.000+01:00

Dwa średnie selery korzeniowe starte na tarce o dużych oczkach, dwa kwaśne jabłka starte także, garść posiekanych orzechów włoskich wymieszać z majonezem wymieszanym z jogurtem, posolić, popieprzyć do smaku.

Smacznego!

Szlumbergera

2007-11-08T17:04:00.000+01:00

Zygocactus truncatus,grudnik - kwitnie grudniu, a u mnie już zakwitła w listopadzie, później także kwitnie, niestety nie tak obficie.
Barwne kwiaty o tej porze to rzadkość. Jej ojczyzną są tropikalne lasy Brazylii. Mimo egzotycznego pochodzenia dobrze radzi sobie w naszym klimacie.
To roślina, która jest mało kłopotliwym domownikiem. Trzeba jej tylko zapewnić jasne miejsce na parapecie okiennym, chronić w lecie przed przegrzaniem i podlewać, gdy ziemia w doniczce zacznie przesychać.

Ciasteczka rodzynkowe

2007-11-07T16:56:00.000+01:00

przepis tutaj

Arcimboldo

2007-11-06T18:08:00.000+01:00

Arcimboldo zasłynął portretami z kwiatów, owoców, warzyw i zwierząt. Więcej jego prac proponuję obejrzeć pod tym adresem: click

Torby

2007-11-05T19:14:00.000+01:00

Maseczka z dyni

2007-11-04T16:20:00.000+01:00

Na zakończenie festiwalu dyni chwila relaksu i przyjemności, czyli maseczka.

Świetna dla wrażliwej skóry, także spierzchniętej, ma właściwości kojące.
Kawałek obranej dyni zetrzyj na tarce, masę nałóż na twarz, szyję i dekolt. Czas działania 20 minut.

Halloween

2007-10-31T17:07:00.000+01:00

Spódnica

2007-10-30T16:53:00.000+01:00

Dynia z warzywami

2007-10-29T17:20:00.000+01:00

1/4 kg dyni obrać, pokroić w kostkę, otoczyć w mące, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na gorącym tłuszczu.
75 dkg mieszanych warzyw: cebula, marchew, pietruszka, por, seler, oczyścić, pokrajać w paseczki i udusić na patelni do miękkości na oleju sojowym. Dodać 3 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz do smaku.
Usmażoną dynię ułożyć na półmisku, polać duszonymi warzywami, posypać zieleniną np. pietruszką.
Podawać na lekką kolację.

Sprawdź, którą kartą tarota jesteś?

2007-10-28T19:17:00.000+01:00

You are The Moon

Hope, expectation, Bright promises.

The Moon is a card of magic and mystery - when prominent you know that nothing is as it seems, particularly when it concerns relationships. All logic is thrown out the window.

The Moon is all about visions and illusions, madness, genius and poetry. This is a card that has to do with sleep, and so with both dreams and nightmares. It is a scary card in that it warns that there might be hidden enemies, tricks and falsehoods. But it should also be remembered that this is a card of great creativity, of powerful magic, primal feelings and intuition. You may be going through a time of emotional and mental trial; if you have any past mental problems, you must be vigilant in taking your medication but avoid drugs or alcohol, as abuse of either will cause them irreparable damage. This time however, can also result in great creativity, psychic powers, visions and insight. You can and should trust your intuition.

What Tarot Card are You?
Take the Test to Find Out.

Ciasto marchwiowe

2007-10-27T16:53:00.002+02:00

Przepis pochodzi z Washington Post, podaję przepis w wersji angielskiej.
Ingredients:
For the cake

* 2 cups flour
* 2 cups sugar
* 1 1/2 teaspoons baking soda
* 1 1/2 teaspoons salt
* 1 1/2 teaspoons ground cinnamon
* 3/4 cup canola or corn oil
* 3 large eggs
* 1 1/3 teaspoons vanilla extract
* 2 1/4 cups finely chopped or grated carrots
* 1 cup coarsely chopped walnuts, toasted (see TIPS)

For the frosting

* 8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, at room temperature
* 6 ounces cream cheese, at room temperature
* 1 1/2 teaspoons vanilla extract
* 2 1/2 cups confectioners' sugar
* 1 cup walnut halves, toasted (see TIPS)

Directions:

For the cake: Preheat the oven to 350 degrees. Lightly grease a 9-inch-square baking pan.

Sift together the flour, sugar, baking soda, salt and cinnamon into the bowl of a stand mixer. On low speed, add the oil, mixing well; the mixture will look crumbly. Add the eggs and vanilla extract, mixing for about 30 seconds, until smooth. Remove the bowl from the mixer; add the carrots and walnuts, stirring by hand until well combined. Transfer to the prepared pan and bake for about 50 minutes or until the top feels firm if gently touched and a toothpick inserted in the center comes out clean. Cool the cake in the pan for about 1 1/2 hours.

Bluzka w róże

2007-10-26T17:48:00.001+02:00

Kluski dyniowe

2007-10-25T17:53:00.000+02:00

* 750 g miąższu dyni,
* 1,5 szklanki mąki,
* 1 jajko,
* sól,

Sposób przyrządzania

Dynię pokroić w kostkę, gotować 10 minut w osolonej wodzie, odsączyć, przetrzeć przez sito lub zmiksować i ostudzić. Do masy dyniowej dodać mąkę i jajko, wyrobić ciasto i pozostawić na 15 minut. Łyżką formować kluseczki. Gotować do wypłynięcia. Kluski podawać polane ulubionym sosem, z bitkami wołowymi, gulaszem oraz dowolną surówką.

Dynia z pomidorami

2007-10-24T16:51:00.000+02:00

700 g dyni umyć, obrać pokroić w kostkę.
250 g pomidorów umytych także pokroić w kostkę..
1 cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na 1 łyżce oleju, dodać do tego dynię i pomidory, 3 łyżki ketchupu. Dusić na małym ogniu do odparowania wody, przetrzeć.
Następnie zrobić zasmażkę z 1 łyżki tłuszczu i mąki dodać do niej przecier z dyni, śmietanę, posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz, zagotować.
Podawać do mięs, makaronu, ryżu.

Fale Dunaju

2007-10-23T16:48:00.000+02:00

Z następujących składników ukręcić ciasto:
250 g mąki,
250 g cukru,
6 jaj,
350 g mąki,
1 torebka cukru.
Podzielić ciasto na dwie części.
Do jednej z nich dodać 2 duże łyżki kakao.
Blachę posmarować masłem i posypać bułka tartą, jasne ciasto wyłożyć na blachę a na nie wyłożyć ciemne ciasto
Na cieście ułożyć osączone wiśnie z 2 słoików kompotu.
Piec w temp. 180 stopni 40 minut.
Ciasto ostudzić w tym czasie przygotować krem:
Ugotować budyń waniliowy, schłodzony utrzeć z 250 g masła, dodać 5 kropli olejku cytrynowego.
Masę wyłożyć na ciasto i polać polewą czekoladową z rozpuszczonej czekolady mlecznej i gorzkiej i 50 g masła.

Sznycle w śmietanie

2007-10-22T17:36:00.000+02:00

Schab, karkówkę kroimy w plastry, potłuc, posolić i opruszyć czosnkiem granulowanym lub świeżym przeciśniętym przez praskę, obtoczyć w jajku roztrzepanym i bułce tartej, usmażyć na patelni, ostudzić.
Na jedną osobę należy wziąć 250 g mięsa.
1 kg cebuli pokroić w plasterki, przesmażyć na oleju pod przykrycirm, aż cebula będzie szklista.
1/2 cebuli rozłożyć w brytfannie na dnie.Następnie układać warstwami
1 warstwa sznycli polana 1 kubkiem śmietany,
2 warstwa sznycli polana drugim kubkiem śmietany (po 200g),
3 warstwa sznycli polana kubkiem śmietany,
na górę dajemy pozostałą cebulę.
Przykrywamy szczelnie i wkładamy na 24 godziny do lodówki.
Przed podaniem obłożyć 750 g pokrojonych w plasterki pieczarek.Zapiec w piecu ok. 1 godziny.
Podawać z ryżem i surówkami.
Uważam, iż śmietany można dać mniej.
Potrawę doskonale nadaje się na przyjęcie.

Kocie kwadraty

2007-10-21T14:54:00.000+02:00

Pasjonatka robótek na drutach

2007-10-21T14:40:00.001+02:00

Test wyborczy

2007-10-18T16:22:00.001+02:00

Przed niedzielnymi wyborami proponuję przeprowadzić test: click.

Nasz chleb powszedni

2007-10-17T17:51:00.002+02:00

Kto i kiedy upiekł pierwszy chleb - nie bardzo wiadomo?
W każdym razie starożytni Egipcjanie mieli doskonale opanowaną sztukę piekarską. Do wypieku chleba używali pszenicy i jęczmienia.
Przypuszcza się, że to właśnie w Egipcie zaczęto używać drożdży do wypieku chleba.

Najzdrowszym chlebem świata nazwano rodzaj placków-sucharków wyrabianych przez biednych mieszkańców norweskiej wsi Daliekirken, nazwano go knackebrot. Badania przeprowadzone w tej wiosce, mimo braku owoców i warzyw oraz ubóstwa, wykazały, iż mieszkańcy zawdzięczają swoje zdrowie - właśnie - knackebrotowi. Ten sucharowy chleb zawierał witaminy, sole, białka- słowem, pełne bogactwo ziarna. Chleb wypiekano z wyprażonego, rozgniecionego i utartego na miałko ziarna, w postaci płaskich placuszków, które suszono pod sufitem na patykach.

Chleb ten stał się niezwykle popularny w Europie a także w Polsce w postaci pieczywa chrupkiego.

Sukienki zimowe

2007-10-14T11:23:00.000+02:00

Torcik mięsny

2007-10-13T17:30:00.000+02:00

Ciasto:
15 dkg sera białego
6 łyżek mleka
6 łyżek oleju
2 szklanki mąki
mały proszek do pieczenia - 15g
Twaróg przecisnąć przez praskę lub zmielić. Dodawać ucierając pałką 6 łyżek mleka, 6 łyżek oleju, szczyptę soli. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jeśli jest za suche, dodać trochę śmietany.
Rozwałkować w prostokąt 50cm na 25 cm.
Masa mięsna:
1 cebula
15 dkg sera żółtego goudy
pół pęczka natki pietruszki
1 białko
60 dkg mięsa mielonego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz

Cebulę i zieloną pietruszkę drobno pokroić, ser żółty pokroić w kostkę. Do mięsa mielonego dodać białko surowe, wyrobić.
Dodać pozostałe składniki, koncentrat pomidorowy.Doprawić solą, pieprzem. Dokładnie wyrobić.
Posmarować masą mięsną ciasto.

Zwinąć ciasto w roladę od dłuższej strony, pokroić na 10 plastrów grubośc 5 cm każdy.
Pokrojone ślimaczki poukładać w wysmarowanej tłuszczem tortownicy o średnicy 26 cm, lekko spłaszczyć ręką
i posmarować żółtkiem rozrobionym z 1 łyżką mleka.
Wstawić do nagrzanego piekarnika- temperatura 180-200 stopni i piec przez 40-45 minut.
Podawać z ulubionym sosem i surówką.

Zapiekanka z ryby

2007-10-12T16:05:00.000+02:00

1 kg ryby morskiej np. dorsza opłukać i pokropić dobrze sokiem z cytryny.

50 g wędzonego boczku pokroić w kostkę, stopić, zarumienić, 100 g ogórka konserwowego pokroić w drobną kostkę oraz 1 dużą łyżkę musztardy wymieszać razem.

1 dużą łyżkę przecieru pomidorowego,
1 dużą cebulę,
50 g żółtego sera,
20 g tartej bułki,
masło.
Brytfankę posmarować tłuszczem, ułożyć 1 warstwę ryby i posmarować mieszanką boczku ..., na to druga warstwa ryby , cebula pokrojona w talarki, posypać żółtym serem. Posypać bułką tartą i obłożyć kawałkami masła.
Piec 50 minut w temp. 200 stopni.
Podawać z ziemniakami i surówką.

Smacznego.

Halloween

2007-10-11T17:41:00.000+02:00

Powidła śliwkowe

2007-10-10T18:06:00.000+02:00

Śliwki należy jak najdłużej przetrzymać na drzewie, aby był y bardzo dojrzałe, pomarszczone z jednego końca. Myjemy je, pestkujemy i wkładamy do garnka. Gotuję po 10 minut, dwa razy dziennie przez trzy dni. Następnie gorące przekładam do słoików i pod kocyk. Są tak słodkie, iż nie potrzeba ich słodzić.

Obieraczka do jabłek

2007-10-09T17:07:00.001+02:00