Z 1 kg cytryn zetrzeć lekko skórkę. Następnie włożyć cytryny do zimnej wody i gotować przez 15 minut. Wyjąć z wody i pokroić na ćwiartki. Usunąć pestki. Ćwiartki cytryn włożyć do zimnej wody na 3 godziny zmieniając wodę 3 razy. Następnie przygotować syrop z 1 litra wody i 1 kg cukru. Gdy syrop się zagotuje włożyć cytryny i gotować przez 2 godziny. Następnie włożyć można do słoików.
sobota, 24 listopada 2007
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
1 komentarz:
Dobry przepis, w zeszłym roku korzystałam z innego, bardziej czasochłonnego. Niestety tym razem miałąm tylko 'sklepowe' cytryny, ale i tak konfitura wyszła pyszna. Trzeba uwazać żeby jej nie spalić, moją z trudem uratowałam.
Prześlij komentarz