Dynia z pomidorami

700 g dyni umyć, obrać pokroić w kostkę.
250 g pomidorów umytych także pokroić w kostkę..
1 cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na 1 łyżce oleju, dodać do tego dynię i pomidory, 3 łyżki ketchupu. Dusić na małym ogniu do odparowania wody, przetrzeć.
Następnie zrobić zasmażkę z 1 łyżki tłuszczu i mąki dodać do niej przecier z dyni, śmietanę, posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz, zagotować.
Podawać do mięs, makaronu, ryżu.