Kluski dyniowe

* 750 g miąższu dyni,
* 1,5 szklanki mąki,
* 1 jajko,
* sól,


Sposób przyrządzania

Dynię pokroić w kostkę, gotować 10 minut w osolonej wodzie, odsączyć, przetrzeć przez sito lub zmiksować i ostudzić. Do masy dyniowej dodać mąkę i jajko, wyrobić ciasto i pozostawić na 15 minut. Łyżką formować kluseczki. Gotować do wypłynięcia. Kluski podawać polane ulubionym sosem, z bitkami wołowymi, gulaszem oraz dowolną surówką.