Pierniczki

1 kg maki,
200g cukru pudru,
1 kostka margaryny,
450 g płynnego miodu,
20 g sody,
4 jajka,
200 g przyprawy do piernika.
Mąkę należy posiekać z margaryną, następnie dajemy cukier,przyprawy i sodę, nadal siekamy nożem. Ciągle siekając dajemy miód, siekamy wbijając jajka. Następnie lekko zagniatamy. Wałkujemy na grubość ok. 0,4 cm. Wycinamy foremkami. Ja kładę na każdym pierniczku orzechy włoskie i smaruję roztrzepanym jajkiem. Piec ok 12 minut, uważając aby nie za mocno przypiec.